11月18日(月)5時間目に、磯部農場の代表「磯部 盛様」磯部農場長「磯部 正貴様」JA神林営農指導員「鈴木 龍輔様」を講師にお迎えして、3年生がしいたけ栽培について教えていただきました。原木椎茸を持ってきていただき、原木になっている椎茸を見せていただいたり、出荷されるパックズ詰めになった椎茸を見せていただいたりしました。また、生産者から消費者に届くまでのお話や、大きさと料理の関係、かさの開きと味の関係などについても教えていただきました。子どもたちは、来週見学に行けることも楽しみにしています。
よろしくお願いします磯部 盛 様
磯部 正貴 様
鈴木 龍輔 様
1パックに入っているしいたけの数と大きさの関係
かさの開きと味・収穫からの期間
原木椎茸